Å bestille varme måltider hjemme har blitt det andre elementet til byboer fra det 21. århundre. Dette illustreres også av sammenstillingen av de mest bestilte rettene i Latvia i fjor av teknologiselskapet «Wolt». Overraskende nok valgte de fleste innbyggerne zeppelinlevering, etterfulgt av stekte potetsugerør og raske snacks – kebab, burgere og pizza.

Selv om man oftest hører om zeppeliner i Litauen, som Līsa Ristala, leder av «Wolt» i Baltikum, forklarer, er denne tradisjonelle retten fra nabolandet den mest populære blant innbyggerne i Daugavpils. «Wolt» startet sine aktiviteter i Daugavpils først i september, men på mindre enn fire måneder oversteg etterspørselen etter spesialmåltider fra den lokale catereren selv de mest populære restaurantene i Riga. Generelt stekte poteter og deilige og solide måltider, som raskt tilfredsstiller sulten og ikke krever store utgifter.Det faktum at kebab og pizza ofte leveres av restaurantkjeder som dekker et bredere geografisk område og jobber lengre, for å kunne betjene flere kunder , påvirker også folks mest populære valg,» legger Ristala til.

Direktøren for «Wolt» i de baltiske statene påpeker imidlertid at brukere av plattformen ikke er begrenset til hurtigmatalternativer og i økende grad prøver tilbudet til ulike restauranter – fra tradisjonelle latviske retter til smaker av Middelhavet, Ukraina, Midtøsten , India, Mexico og andre land. I tillegg rettes stadig mer oppmerksomhet mot frokoststeder, bakerier, vegetar- og veganske restauranter.

Bananer og vann i matkurven

Matprodukter til husmannskost bestilles også via plattformen. I 2022 inneholdt nesten alle latviske kurver bananer, samt kullsyreholdig og ikke-kullsyreholdig vann. «Den såkalte «last minute»-leveringsløsningen brukes hovedsakelig av latviere når de mangler noen av hverdagsvarer hjemme, når de ikke har tid til å gå til en butikk, de må forberede seg på ferie eller været er dårlig ute. I alle disse tilfellene kan latviere, som litauere og estere, i de fleste tilfeller ikke klare seg uten bananer. Non-food-bestillinger blir også populære, for eksempel når vi ønsker å unne oss selv eller venner og slektninger med en gave,» sier Ristala.

Latviske innbyggere leter alltid etter nye måter å spare på sine daglige kjøp og vaner, og har valgt «Wolt+»-abonnementet som den mest populære handleplattformen, som tillater ubegrensede bestillinger til en fast pris. Ifølge Ristala har denne innovasjonen økt etterspørselen etter måltidsbestillinger og ulike produkter med levering, noe som har spart kundene ikke bare tid, men også penger.

Hvis du er lei av å bestille mat, prøv zeppelinerne, de legendariske «Lido»-stekte potetene eller lag din egen kebab! I «Tasty» finner du oppskrifter og tips til hvordan du kan lage det slik at måltidet blir usedvanlig deilig.