Hvordan ser egentlig denne dietten ut?
Mens det optimale kostholdet har klare fordeler for lengre levetid, kommer det til en høy pris:
• Rødt og bearbeidet kjøtt er forbudt. I henhold til dietten bør en person ikke spise mer enn 50 gram hvitt kjøtt per dag.
• Også drikker søtet med sukker er forbudt.
• Ideelt sett spiser du 10 porsjoner frukt og grønnsaker per dag. Til sammenligning er det to ganger de fem delene om dagen anbefalt av mange helseeksperter.
• Et eksempel på daglig konsum av frukt og grønnsaker i henhold til denne dietten: en stor tomat, en paprika, blandede salatblader, en halv avokado, en liten bolle med grønnsakssuppe, en banan, en appelsin, et eple, en kiwi og en håndfull bær hver dag.
• De største helsegevinstene kan imidlertid oppnås fra belgfrukter: fra null per dag, som er vanlig i vestlige dietter, til 200 gram, eller omtrent tilsvarende en stor kopp bløtlagte bønner, linser eller erter.
• 25 gram valnøtter per dag
• Daglig 200 gram fiskom en stor skive sild.
• Alltid på menyen: 225 gram frokostblanding per dag. For eksempel to tynne skiver rugbrød, en liten skål med frokostblanding og en porsjon brun ris.
• Maksimum 200 gram meieriprodukteren bolle med yoghurt for eksempel.
Frilans popkulturelsker. Typisk nettguru. Prisvinnende gründer. Hengiven bacon-banebryter. Musikkviter
