Ferie alene er tradisjonene forskjellige – mange land i verden har sine egne skikker, som kan virke uvanlige, til og med særegne for andre, så det er interessant å lære hvordan høytidene feires andre steder, for eksempel i Norge. «I fjordenes land er det mange interessante særegenheter å feire begynnelsen av året», forklarer Daria Nechepurenko, grunnlegger av fremmedspråkskolen «Daria Pure language school», som har bodd i Norge i mer enn 10 år. . år. «For eksempel starter firmafester allerede i november, det skal bare betales en liten del av skatten på lønnen, så det er flere muligheter for å kjøpe gaver, enn det er vanlig å gi… med sjekk». Og det er ikke alt.

Staten hjelper til med å gi gaver

I november trekkes bare rundt halvparten av skatten på lønnen i Norge – staten hjelper innbyggerne med å kjøpe på denne måten julegaver venner og slektninger. Ettersom nordmenn er en svært disiplinert nasjon, er det vanlig å bruke alle disse pengene på bestikkelser, ellers viser det seg, som nordmennene sier, at «vi svindler staten, men det skal vi ikke gjøre».

«I Norge er det vanlig å gi dyre gaver, også til barn. Verdien kan nå tusenvis av kroner, eller hundrevis av euro, og de siste årene har bevegelsen mot forbruk, som krever mer forsiktig bruk, blitt sterkere,» sier Darja. På den annen side, omtrent halvannen måned før nyttårsferien, starter kjøpesentrene også på søndager, noe som ikke er tilfellet i Norge.

Vedlagt følger kvittering og ønskeliste

Nordmenn er praktiske mennesker, så det er vanlig å utarbeide en liste over ønskede gaver på forhånd, som de deler med venner og bekjente. Dette bidrar selvfølgelig til å unngå skuffelse, selv om det kan virke uvanlig for besøkende fra andre land.

Men toppen av isfjellet av norsk praktisk er å gi gaver med sjekk (I byttelapp) – hvis du ikke liker gaven, lar sjekken deg bytte den til noe annet.

Firmakvelder – fra begynnelsen av november

Allerede i begynnelsen av november begynner bedrifter å organisere fester, som vanligvis holdes i stor skala – på dyre restauranter, med et bredt utvalg av alkoholholdige drikkevarer. Alkohol er forresten veldig dyrt i Norge – et helt middelmådig glass vin koster 10-15 euro. Jo rikere selskapet er, desto større fest – det er ikke vanlig å spare penger her. Slike høytider kalles «Julebord», det vil si julebordet.

Jul – med familie, nyttår – med venner

«Julen i Norge tilbringes hjemme, med familien. Det er virkelig en veldig varm og velsignet høytid. Alle institusjoner og virksomheter er stengt slik at alle i fjordlandet kan være sammen med familien sin. Byen er bokstavelig talt stille! Men lokalbefolkningen ønsker nyttår velkommen på diskoteker og støyende i venneselskap, ser på fyrverkeri og organiserer fyrverkeri i sentrum.Men 2. januar går alle på jobb, og allerede klokken 07.30 Ja, i Norge er arbeidsdagen starter klokken syv, svært sjelden klokken åtte om morgenen, men slutter allerede klokken 15-16, legger Darya til.

Juleuken er en veldig stressende tid med tanke på logistikk – nordmenn over hele landet drar hjem til foreldre, ektefeller og barn for å feire denne viktige høytiden med sine kjære, så flyplasser og togstasjoner er stappfulle og det tar å komme veldig tidlig så for ikke å gå glipp av flyet ditt. Billettprisene er også høyere i løpet av denne tiden. Nordmenn elsker forresten å reise med tog fordi det er mer miljøvennlig, og det er viktig for nordmenn. «Utsikten er også fantastisk når toget kjører langs fjordene.»

De største reduksjonene er i januar

Etter ferien kan du handle i butikker med enorme rabatter. For eksempel vil en pakke på 400 gram pepperkaker kun koste 0,50 euro. Klær, kosmetikk, tradisjonelle julegodter – alt kan kjøpes med store rabatter.

Men selv før ferien tilbyr butikker superrabatter for tradisjonelle Juleretter. «For eksempel vil to kilo tørket laksefilet koste bare 10 euro. Ribbe, pølser, fisk – alle de tradisjonelle rettene som aksepteres på bordet kan kjøpes til svært vennlige priser,» sier den tidligere innbyggeren i Latvia.

Enkel, men hjertelig

Hvert julemåltid er så solid at etter en god lunsj er det noen som ikke kan reise seg fra bordet, blant annet fordi nordmenn liker veldig sterke tradisjonelle drinker i julen.

På feriebordet la nordmenn:

• «Pinnekjøtt» – saltet lammeribbe tilberedt i par. Ribben er så salt at du må legge den i bløt i flere timer før du tilbereder den, skifte vann flere ganger! Som tilbehør serveres kokte poteter, kålrabimos, saus og julepølser, noen ganger også tyttebærsyltetøy.
• «Ribbe» – svinekjøtt med ribbe. Denne retten er bakt og servert med rosenkål og surkål, poteter og saus.
• «Torsk» – den viktigste norske fisken – torsk – fileten serveres med potetmos, smør og persille.
• «Lutefisk» – alkalitørket saltet torsk. Dette ser ut til å være den minst populære tradisjonelle norske juleretten. Den serveres vanligvis med poteter, ertermos, bacon og noen ganger myk brunost.
• Juleskinke, samt svinepølse, noen ganger smaksatt med nellik, sennepsfrø, ingefær og/eller muskat, serveres ofte med ribbe.

«Men en større fest for magen er stekte godbiter! I følge norske tradisjoner skal det serveres sju typer småkaker og paier – den mest populære er selvfølgelig «Pepperkake» – vår analog av pepperkaker. «Multekrem» tilberedes også – en dessert bestående av puffs og kremfløte Til mandelpai «Kransekake» «er det 18 runde lag, de er mindre enn hverandre og stablet oppå hverandre for å danne en kjegle. Visuelt ser det ut som en litauisk shakoti. «Riskrem» er risengrynsgrøt med kremfløte og bærsaus. Det er også marsipan på bordet, forklarer Darja.

Nordmenn har en annen spesiell julerett – risengrynsgrøt med smør og kanel. En mandel legges på en av tallerkenene – den som finner den og ikke kveles får en gave. Denne grøten har en annen betydning: den er så mettende at den bidrar til å holde bakrusen fra akevitt og andre alkoholholdige drikker lenger.

Drikkene på bordet skal selvfølgelig også være norske:

• Akevitt (Akevitt) – det er en Norge nasjonaldrikken. Destiller fra potetsprit og tilsett urter – spisskummen, anis, dill, fennikel og koriander.
• glog (Glogg) – en analog av gløgg.
• juleøl (Juleol) – mange norske bryggerier tilbyr et spesielt juleøl som er sterkere enn vanlig øl og tilsatt krydder.
• julelimonade (Julebrus) – kullsyreholdig lemonade.

Din egen julenisse

Nordmenn har sin egen julehelt – Julenise (Julenissen). De er små husånder som bor over hele Norge og driver med alle mulige spøk frem til jul, men på helligdager kommer de med gaver hvis de behandles med risgrøt supplert med kanel og mandler. Julenise bor fremfor alt i Frogna kommune, ikke langt unna Osloog barna skriver brev til ham med sine ønsker.

«Nordmenn – voksne og barn – legger alltid igjen grøt for husets ånd, fordi de er sikre på at en komplett nisse definitivt vil bringe lykke og lykke. På mange julekort er nissen avbildet med et ansikt fornøyd, spiser grøt med en deilig munn. Så ingen julenisse, jeg lurer på om du ikke finner julenissen her,” legger Darja til.