Med en årlig omsetning på 232 millioner euro er Erzeugergroßmarkt Langförden-Oldenburg eG (ELO) trolig et av de største frukt- og grønnsaksbedriftene i Tyskland. Jens Wiele, som har vært styreleder i ELO eG siden 2022, forteller om dagens utvikling på grønnsaksmarkedet og det siste året og inneværende år.

14,9 % økning i salget
«Ifølge GfK Institute indikerte markedsutviklingen i frukt- og grønnsakssektoren en nedgang i omsetningen på 3,9 %. Hos ELO eG derimot, utviklet vi oss veldig positivt med en omsetningsøkning på 14,9 %, sier Wiele, som er ansvarlig for arbeidet til sine kolleger i ELO og tilknyttede produsenter.

Produktene til kooperativet selges ikke bare her i landet, men eksporteres også til naboland og til Italia, England, Sverige, Norge og andre land. «Våre bestselgere inkluderer hele vårt utvalg av kål og salat, som er spesielt etterspurt i regioner og årstider der klimatiske forhold ikke alltid er ideelle for lokal produksjon. Her er vi spesielt verdsatt for vår kvalitet, vår friskhet og vår fleksibilitet.»

Når det gjelder jordbærsesongen, som starter gradvis, er Wiele trygg på at selskapet vil kunne matche omsetningen og omsetningen fra året før. «Selv om det ikke ble lagt til nye områder, ble det laget omtrent ti prosent flere tunneler over eksisterende områder.»

Lav inflasjon
Ifølge GfK kunne bare i underkant av tre prosent av kostnadene veltes videre – selv om medieoppslag om frukt- og grønnsakspriser har antydet en enorm prisøkning, påpeker Wiele. «De faktiske økningene i dyrkingskostnadene var faktisk tosifrede prosenter. Noen kostnadsfaktorer, som energi osv., er imidlertid proporsjonale. Store kostnadsøkninger, som minstelønnen på 12 euro, slår alltid hardt ut. Vi håper å se de nødvendige endringene i år for å kunne gjennomføre økninger, da inntjeningssituasjonen fortsatt er svært stram.»

Åpen for nye virksomheter
«Som samvirke er vi tett på hverandre og vi har kunnet sørge for at våre leverandører også kan overleve i markedet. Som et kooperativ er vi klare for vekst og ønsker flere produsenter velkommen til å bli med oss, sa han. . . «Vi er også i stand til å øke våre totale produksjonsvolumer i samordning med våre relevante partnere. Vi kan selvfølgelig bare prøve å legge forholdene best mulig til rette, fordi vi – som alle andre – er avhengige av naturen.

Bærekraft som rettesnor
ELO ønsker også å tilby minst 75 % av alle produkter som selges med et ZNU-sertifikat, sa han, og tok dermed opp temaet bærekraft sterkere. «For oss er bærekraft ikke bare markedsføring. Vi ønsker heller å bli ledende innen sosiale, miljømessige og økonomiske standarder.»

Behovet for unge talenter er virkelig en stor utfordring for sektoren, påpeker han. ELO er imidlertid godt posisjonert i denne forbindelse. «Alle bedrifter som er klare for et generasjonsskifte støttes av oss under overføringen. Men våre dyrkere er også alltid åpne for å optimalisere tilbudet og videreutviklingen. Beskyttet dyrking er for eksempel et godt alternativ for å effektivt øke avlingen på eksisterende jord .»

Regional og sesongbasert i stedet for økologisk kontra konvensjonell
Som en positiv utvikling, bemerker Wiele at frukt og grønnsaker er veldig fasjonable, spesielt når det kommer til oppmerksom spising. Sist, men ikke minst, spiller bærekraft også en stor rolle her. «I produktgruppene frukt og grønt bør det være mindre skille mellom økologisk og konvensjonelt, men snarere en henvisning til at regionale og sesongbaserte produkter er målestokken for bærekraft, i økologiske, økonomiske og sosiale termer.»

CO2-avtrykket kan dekkes veldig godt med konvensjonell hagebruk, men Tyskland har også klare fordeler fremfor andre land når det gjelder vannforvaltning og bruk av plantevernmidler. «Politikere bør fokusere mer på produkter fra Tyskland og anvende rettferdige vurderingsstandarder. Det bør også tas i betraktning at Tyskland fortsatt bruker europeiske standarder veldig strengt.»

Konkurranseevne begrenset av politikk
For øyeblikket fører imidlertid politikken til en nedgang i konkurranseevnen til tyske produsenter sammenlignet med andre EU-land og spesielt til land utenfor EU. «Fra minstelønn, helse og sikkerhet på jobben, plantevern, økte veiavgifter og mer: lokal hagebruk har ingen hvile. Alle disse aspektene begrenser Tyskland som et økonomisk sted.

Med henvisning til tall fra Federal Statistical Office for 2020 sa Wiele: «Du må tenke på at den tyske hagebruksindustrien fortsatt sysselsetter 851 000 personer. Til sammenligning sysselsetter bilindustrien rundt 790 000 mennesker. Dette tar knapt hensyn til at hagebruk er en viktig pilar i det tyske arbeidsmarkedet.»

For mer informasjon:
Jens Wiele
Erzeugergroßmarkt Langförden-Oldenburg eG
Mittelwand 17
D-49377 Vechta-Langforden, Tyskland
Slik. +49 4447 96200
www.elo-online.de